กินเที่ยว

สัมผัสวิถีอินทรีย์ที่ ‘ปฐม ออร์แกนิก ลิฟวิ่ง’

  • 15 พฤษภาคม 2561, 09:00 น. |
  • เปิดอ่าน 184
Share on Google+
LINE it!
- +

ไม่ใช่เรื่องยากเย็นอีกต่อไป สำหรับคนเมืองที่ต้องการสัมผัสและเรียนรู้วิถีเกษตรอินทรีย์ เพราะที่ใจกลางกรุงเทพฯ ก็มีสถานที่แบบนี้ให้เรียนรู้เช่นกัน

เรื่อง : ภาดนุ

ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ชาว 40 พลัสสามารถพาครอบครัวแวะมาที่ร้านปฐม ออร์แกนิก ลิฟวิ่ง (Patom Organic Living) พื้นที่สีเขียวใจกลางทองหล่อ ที่เป็นแหล่งอาหารอินทรีย์ชั้นดีของคนรักสุขภาพ รับวัตถุดิบอินทรีย์ส่งตรงจากเกษตรกรเครือข่ายสามพรานโมเดล และยังเป็นแหล่งเรียนรู้วิถีเกษตรอินทรีย์มีชีวิตที่รื่นรมย์ของคนเมืองกรุงอีกด้วย

ทุกวันเสาร์ที่ 2 ของเดือน บรรยากาศที่ร้านแห่งนี้จะคึกเป็นพิเศษ เพราะจะมีการจัดกิจกรรม Organic Farmers' Market เพื่อเชื่อมโยงอาหารอินทรีย์สู่ผู้บริโภค โดยเปิดพื้นที่ให้คนเมืองได้เข้าถึงและสัมผัสเรียนรู้วิถีเกษตรอินทรีย์ ผ่านกิจกรรมต่างๆ ทั้งชม ช็อป ชิม ผลผลิตเกษตรอินทรีย์ สดจากไร่ ตัดใหม่จากสวน มีเวิร์กช็อปสีเขียว ‘เรียน-รู้-รื่นรมย์ วิถีเกษตรอินทรีย์’ และมุมส่งเสริมสุขภาพดี กินผักผลไม้วันละ 400-600 กรัม ตามคำ แนะนำขององค์การอนามัยโลกและสสส. เป้าหมายเพื่อให้ความรู้ด้านโภชนาการและสร้างสุขภาพที่ดีแก่ผู้บริโภค

 

อนัฆ นวราช ผู้บริหารทั่วไป โรงแรมสามพรานริเวอร์ไซด์ และร้านปฐม ออร์แกนิก ลิฟวิ่ง ในฐานะหัวหน้าโครง การปฐมเชื่อมโยงอาหารอินทรีย์สู่ผู้บริโภค กล่าวว่า ออร์แกนิก ฟาร์เมอร์ มาร์เก็ต เป็นกิจกรรมพิเศษที่จัดขึ้นเดือนละครั้ง โดยร่วมกับมูลนิธิสังคมสุขใจ และสวนสามพราน ภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เพื่อส่งเสริมวิถีเกษตรอินทรีย์มาสู่คนกรุง โดยมีร้านปฐมฯ เป็นสื่อกลางเชื่อมโยงให้คนกินกับคนปลูกตัวจริงได้มาเจอกัน และเปิดพื้นที่ให้มีการเรียนรู้เพื่อการบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย คนที่มาที่นี่จะเป็นกลุ่มครอบครัว ที่มีทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ซึ่งให้ความสนใจอยากเข้าร่วมกิจกรรมเรียนรู้วิถีเกษตรอินทรีย์ผ่านกิจกรรมฐานต่างๆ รวมถึงเลือกซื้อ อุดหนุน สินค้าเกษตรอินทรีย์ของเกษตรกรอีกด้วย

 

สำหรับไฮไลต์ของกิจกรรมในแต่ละเดือนจะแตกต่างกันไป แต่จะทอดแทรกความรู้ไว้ทุกฐานกิจกรรม อาทิ กิจกรรมดำนาปลูกข้าวออร์แกนิก ที่แบ่งพื้นที่ส่วนหนึ่งเป็นแปลงนาจำลอง ให้เด็กๆ ได้ทดลองดำนาจริง เรียนรู้ที่มาของข้าว มีสาธิตการเลี้ยงไส้เดือน การเพาะเมล็ดพันธุ์ ย้ายต้นกล้าลงแปลง เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีการออกร้านโดยเกษตรกร ที่จะนำสินค้าเกษตรอินทรีย์ ทั้งสด และแปรรูป มาวางจำหน่ายให้ผู้บริโภคได้เลือกชิม เลือกช็อปด้วย

ใครอยากสัมผัสวิถีเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่สีเขียวในเมืองแบบนี้ สามารถแวะเวียนมาได้ที่ร้านปฐม ออร์แกนิก ลิฟวิ่ง ซอยทองหล่อ 23 ทุกวันเสาร์สัปดาห์ที่ 2 ของเดือน จะมีสินค้าเกษตรอินทรีย์ตรงจากเกษตรกร ให้เลือกชม ช็อป ชิม หลากหลายรายการ อาทิ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกล้อง ผักผลไม้สด อาหารแปรรูป ขนมกล้วย กล้วยตาก ข้าวต้มมัด ฯลฯ พร้อมทั้งร่วมเวิร์กช็อปดีๆ ที่น่าสนใจอีกหลากหลายกิจกรรม เปิดตั้งแต่เวลา 09.30-17.00 น. สอบถามเส้นทางและข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร.0-2084-8649